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【英亚体育app】周末必做浓香四溢的10道美食,颜值高味道好,营养可口很下饭

发布时间:2021-07-01    来源:英亚体育app37340

本文摘要:一、腌制笃味用料咸肉一块;五花肉300g;葱结一个;姜5片;花雕酒1勺;火腿7片;春笋10个;盐少许;百叶结适度;葱花适度作法1、咸肉用温水洗净2小时。

一、腌制笃味用料咸肉一块;五花肉300g;葱结一个;姜5片;花雕酒1勺;火腿7片;春笋10个;盐少许;百叶结适度;葱花适度作法1、咸肉用温水洗净2小时。2、一块300g左右的五花肉进冷水锅焯水,放进1个葱结、5片姜和1勺花雕酒,待水沸且肉变色后关火,捞起可用。

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3、焯水后的五花肉切片,泡水后的整块咸肉和7片火腿一起进沸水锅,并转小火“笃”半小时。4、将咸肉放入切块,再放返肉汤锅里之后熬20分钟左右,撇去浮沫。5、同时另起锅,3根春笋去皮托滚刀块,烧开一锅水敲少许盐(咦?这不是有盐吗?不!它只是为了除去笋的涩味!它远比!),下春笋焯水,捞起可用。6、春笋10个放进肉汤锅中大火浸泡,并转小火快“笃”1小时特百叶结煮浮,马利亚点儿葱花,腌制笃味已完成二、香辣魔芋食材魔芋、腊红辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜末、蒜苗、盐、生抽、味精作法1、魔芋切块,烧开水后入锅杨世一下,这样不吃一起口感更佳;腊红辣椒切段;蒜苗切段可用2、锅里入油烧热,然后重新加入葱姜蒜、腊红辣椒段爆香,再行重新加入一勺的豆瓣酱翻炒出有红油3、重新加入杨世好的魔芋,展开翻炒,加入适量的盐,生抽调味加入适量的水,略为调味一下4、水快收腊之后重新加入味精和蒜苗炒匀才可出锅三、五色身体健康粉丝材料:绿豆粉丝50g 黑木耳20g 香菇20g 青瓜50g 油适度 盐适量 生抽适度 素蚝油适度 红椒10g 玉米粒10g作法:1.打算木耳,香菇、红椒、青瓜、玉米粒2.粉丝泡水变硬3.鲜香菇切片、木耳切块、青瓜、红椒切丝4.热油锅再行油炸香菇木耳玉米粒5.后敲青瓜及红椒粉丝,拌调到生抽及素蚝油,蒸均匀分布才可6.营养非常丰富的五色粉丝制作已完成五、洋葱土豆片材料:五花质地骨肉,土豆,洋葱,姜,香菜根,金兰酱油,鱼露,盐作法:1.五花质地骨肉汆煮,晾凉托薄片;洋葱土豆去皮,分别托成片;香菜根截断,姜切丝可用。

2.锅热注少许油下姜丝爆香,再行放进切好的肉片小火两面煮至金黄;放入土豆片大火油炸至断生子,再行放进洋葱大火爆炒5秒钟左右。3.依序放进少许金兰酱油,鱼露和盐调味才可;最后马利亚上香菜段炒匀起锅,洋葱土豆片才可食用。六、干煸蘑菇材料:白灵菇1个;青辣椒1/2个;;红椒1/2个;葱段;姜片;蒜瓣;郫县豆瓣酱1饭勺;糖1饭勺;油适度;芝麻少许;作法:1、蘑菇洗涤切片,青红椒托条;锅内放进少许油烧开,将蘑菇片放进转中小火;一面煮黄再煎另一面,两面煮黄后放入待用;2、锅内留油,葱姜蒜放进锅中,中小疯狂梨后特郫县豆瓣酱炒香并转大火;重新加入煮好的蘑菇片、青红椒翻炒,炒至青红椒开始变硬特白糖,翻炒均匀分布关火;马利亚上芝麻稍微配料,出有锅。

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七、口水香干用料煮花生碎1大匙;香芹打碎少许;香干2块;辣椒粉2小匙;花椒粉1小匙;糖1小匙;生抽2大匙;陈醋2小匙;白开水或素高汤3大匙;白芝麻1小匙作法1、这种立方体的卤制香干,市场都有买,洗涤切片,放在盘中2、制辣油,所取氯气的碗一只,特2小匙辣椒粉,1小匙花椒粉、1小匙白芝麻,整洁锅里火烧适度油,烧热后泼洒在小碗里,用勺子较慢加热匀成辣椒油3、再行重新加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及3大匙热水或素高汤配料沦为倒入汁,倒入在香干上,撒熟花生打碎和少许香芹打碎才可八、小炒脆骨食材:山胡椒油;脆骨;红椒;大蒜;蒜苗;八角;桂皮;花椒;生抽;老抽;盐作法:1、脆骨浸整洁,大蒜拍松,红椒托圈圈磨碎随便,蒜苗拍电影一下截断2、热锅凉油敲花椒炒香,然后捞起3、放进八角,桂皮,蒜,出有香味放进脆骨,特一点点水,生抽,老抽,盐,中小火渐渐熬个五分钟左右,有时候刷两下,(这一步主要是让脆骨熟透)4、待水差不多腊的时候,并转大火爆炒,这时候加一点油(可以让菜更佳看),特几滴山胡椒油翻炒几下,已完成九、豉汁排骨材料:排骨;香菇;大葱;姜;蒜;豆豉;蚝油;配料;生抽;芝麻油;胡椒粉;盐;作法1、排骨洗涤后用清水洗净1个小时。香菇去蒂洗涤。把调味放入排骨里,豆豉和蒜汤头,用油油炸一下。

大葱和姜切丝,放入排骨配料,油炸半小时。2、盘底铺成一层香菇,然后把腌制好的排骨均匀分布铺好,上面再行铺成香菇。

上锅蒸,水开后煮半小时。打算一些小葱。

美味的排骨出锅了。十、古早味蒸鱼材料:鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。作法:1、肉丝放进碗中,调到米酒加热均匀分布,再行特豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油加热均匀分布。

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2、把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨。3、锅中煮沸,烧开汆毛巾鱼,下锅冷水一下就可以捞出,除去腥味。4、盘中敲葱、姜,把鱼身切口处朝下装盘,将腌过的肉丝淋到鱼上面。

5、锅中煮沸,水滚开后,将鱼放到煮架上,须要约蒸15分钟,放入再行淋上一些葱花、红椒,火烧一小勺热油,倒入上才可。


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