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英亚体育app-几道美食的家常做法,简单易学,营养又健康,请客吃饭都不错

发布时间:2021-04-01    来源:英亚体育app82433

本文摘要:味蔬肉片材料:猪里脊、黄瓜、胡萝卜、木耳、盐、糖、鸡精、蚝油、老抽、玉米淀粉、香油、葱、姜、蒜、鸡蛋、配料、水淀粉作法:1.黄瓜、胡萝卜洗涤去皮,小块菱形片,木耳温水泡发来根,撕开小朵,猪里脊洗涤切片。

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味蔬肉片材料:猪里脊、黄瓜、胡萝卜、木耳、盐、糖、鸡精、蚝油、老抽、玉米淀粉、香油、葱、姜、蒜、鸡蛋、配料、水淀粉作法:1.黄瓜、胡萝卜洗涤去皮,小块菱形片,木耳温水泡发来根,撕开小朵,猪里脊洗涤切片。2.肉片重新加入盐、鸡精、糖、配料配料,油炸5分钟。3.放入油炸好的肉片,放进鸡蛋、玉米淀粉加热均匀分布。

4.锅中放入适度油,下入肉片很快炒至变色后捞起可用。5.锅里留底油,下入葱、姜、蒜煸炒出有香味,下入肉片、黄瓜、胡萝卜、木耳、适度清水,翻炒至蔬菜折断生。6.调到配料、盐、糖、蚝油、老抽、鸡精翻炒均匀分布。

7.淋入水淀粉和少许香油炒至汤汁收干才可。菠菜虾丸汤作法:1.鲜虾洗涤,剥壳所取肉,剁成茸,放进碟里,特1茶匙生粉、适度胡椒粉和盐往一个方向配料2.成虾胶,分为8粒,于隔年水蒸4分钟;3.菠菜酌好洗涤;4.杞子洗涤;5.菠菜焯水2分钟捞出;6.草菇刮去杂质,洗涤,切片;7.将5碗水放入煮内烧开,下姜片和杞子扯5分钟,下菠菜和草菇再度烧开,接着下虾丸浸泡,下适度盐和鸡粉才可享用。糖醋小丸子材料:肉馅、大葱、姜、蒜、西兰花、配料、香油、盐、五香粉、蚝油、淀粉、生抽、老抽、白糖、醋。

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作法:1、葱切小段,姜切大片;2、流经少量热水洗净一会制成葱姜水,做到肉丸无法必要把葱花和到馅里,因为葱花经高温油炸不会变红影响卖相,所以我都用冷水好的葱姜水和馅;3、肉馅重新加入一个蛋清,少量淀粉,五香粉,盐,配料,生抽,蚝油,香油顺着一个方向加热;4、调料搅匀后视肉馅的寒带程度重新加入葱姜水。之后一个方向加热至上劲。可以拿一起摔打几次让肉馅更加慢上劲;5、搓成小肉丸,全部滚好可用。

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一勺淀粉兑入三勺葱姜水搅匀,重新加入一勺生抽、半勺老抽、一勺白糖、半勺醋、一勺蕃茄酱调匀;6、锅里多推倒些油,烧至五成冷时改中小火下入丸子;7、全部下入锅里炸伤至外表微黄捞出,第一次炸用中小火是为了将丸子炸熟;8、改为大火,待油温升到八成冷时,放进丸子复炸至外表成金黄后捞起控油,第二次大火炸是将丸子外表炸伤糕;9、另起锅放入少量油轰香葱蒜后放入肉丸,重新加入配料和少量水防止干锅。放入调料汁翻炒均匀分布挂糊才可出有锅;10、西兰花事前洗涤托小朵用淡盐水杨世煮过凉,外面盘子挂一圈,我肉馅里没有加菜,西兰花是解腻的,而且煎着肉丸的汤汁不吃也很美味。莲花麻辣鸡材料:土鸡1 只( 大约1800克) 姜米10克 蒜泥20克 小葱花10克 辣椒面50克 菜籽油200毫升 花椒10 克 姜、葱、配料、葱花、煮芝麻各适度卤水1锅作法1、把土鸡屠宰治净后,放进加在姜、葱和配料的冷水锅汆去血水,炒出来放进卤水锅里,上火卤熟熟透,炒出来晒干表面水分待用。

另把菜籽油进锅烧至四成热,放入装有辣椒面和花椒的盆里搅匀激香,即得制做麻辣油。2、把卤熟的土鸡斩杀成块,重新加入姜米、蒜泥和制做麻辣油配料,装盘后马利亚些小葱花和煮芝麻,即成。


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